Jak zapobiec stratom

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Nasza wiedza o żywieniu, jako społeczeństwa, jest na całkiem dobrym poziomie. Większość z nas potrafi policzyć kaloryczność posiłku określić ile ma on białka, tłuszczów i węglowodanów, oczywiście przy pomocy danych umieszczonych na opakowaniu. Gdy jednak poddajemy go obróbce termicznej nasza wiedza ogranicza się do ciekawostek umieszczanych dwutygodnikach. Nie mamy świadomości ogromu strat jakie towarzyszą niektórym rodzajom obróbki kulinarnej. Jako jedną z najzdrowszych technik, prowadzących do powstania łatwostrawnego produktu, jest gotowanie. Istnieje jednak wiele rodzajów tego zabiegu. Gotowanie na parze, powoduje że tracimy najmniej witamin, gdyż nie są one wypłukiwane przez wodę. Gdy jednak gotujemy w dużej ilości wody i przez długi czas, wszystkie wartościowe substancje przechodzą do wywaru, powodując tym samym stratę wartości odżywczej. Smażenie natomiast powoduje nie tylko straty wskutek bardzo wysokiej temperatury procesu, ale również prowadzi do powstania ciężkostrawnych potraw, które mogą zalegać na żołądku i powodować uczucie wzdęcia i ogólnego dyskomfortu w jamie brzusznej. Read more…

Istota choroby neurodegeneracyjnej

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Schorzenia o charakterze neurodegeneracyjnym, obejmują patologiczne zmiany w zakresie układu nerwowego, prowadzące do wielu nieprzyjemnych, zarówno dla chorej osoby jak i dla otoczenia ,stanów. Jedną z takich chorób, dziedziczoną autosomalnie recesywnie, jest choroba Huntingtona. Jest ona o tyle przykra, że dotyka dopiero około 20-30 roku życia a nawet później. Zarówno chory jak i jego bliscy przyzwyczajeni są do stanu zdrowia i normalnych zachowań. Aż w pewnym momencie zaczynają zachodzić dziwne zmiany. Pojawiają się mimowolne ruchy, utrudniające funkcjonowanie, zaburzeniu ulega koncentracja, tracimy zdolność szybkiego odpowiadania na zadane pytanie. Obecny stan wiedzy medycznej, nie pozwala na zahamowanie rozwoju tego schorzenia. Tym bardziej przykre jest bezsilne obserwowanie postępującej degeneracji związanej z utratą masy ciała, zdolności analitycznych i dobrego stanu psychicznego. Taki człowiek musi zrezygnować z pracy i pozostać w domu przez większość swojego życia, przez co zdany jest głównie na łaskę rodziny, która musi czuwać nad nim bez przerwy, aby zapobiec upadkom i uszkodzeniom. Read more…

Stan zdrowia psychicznego

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Smutek jest uczuciem, które dotyczy każdego z nas. Pojawia się on w wyniku przykrych sytuacji i zdarzeń, trudnych rozmów i niepowodzeń. Jednak fakt że odczuwamy go przez jeden, dwa dni, czy nawet tydzień, nie świadczy o tym że mamy depresję. Zdrowie psychiczne jest jedną z najważniejszych komponent zdrowia ogółem. Dowiedziono bowiem że nasz stan fizyczny ma diametralny wpływ na fizyczne aspekty funkcjonowania organizmu. Przewlekły stres i nadmiar problemów prowadzą do uczucia bezsilności, które przeradza się w uczucie bezsensu. To pierwsze kroki które prowadzą do depresji. Wbrew temu co nam się wydaje, nie jesteśmy w stanie kontrolować w którym momencie pojawia się depresja, ponieważ to właśnie ona wiąże się z utratą kontroli. Leczenie tego stanu nie jest łatwe i wymaga psychoterapii i farmakoterapii, co stanowi kolejny dowód na to, że nie mamy większego wpływu na wyzdrowienie. Read more…

Wystąpienie odczucia bólu

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Każdy z nas przynajmniej kilka razy w życiu doświadczył uczucia bólu. Jest ono generowane za pomocą impulsów docierających do mózgu. Układ nerwowy jest jednym z najsprawniej działających. Odczucia, których doświadczamy, są generowane na drodze tworzenia sygnału. Działanie mechaniczne, chemiczne, lub fizyczne, sprawia, stanowi początek powstawania tego sygnału. Dociera on na różne sposoby do receptora komórek nerwowych, a następnie kierowany jest do mózgu. Jest to reakcja bardzo szybka, a zaobserwowanie jej działania, niemożliwe gołym okiem. Często jednak zdarza się obserwować zjawisko, gdy uderzenie z zaskoczenia, opóźnia odbiór sygnału i powoduje, że ból występuje kilka sekund później niż samo zdarzenie. Istnieją dwa podstawowe rodzaje bólu – natychmiastowy, często o ostrym charakterze i przewlekły. Pierwszy z nich występuje często wskutek uszkodzenia i działa przez krótki czas. Drugi natomiast nieustannie nam towarzyszy, przez co prowadzi do zmęczenia fizycznego i psychicznego. W wyniku jego działania nie możemy skupić się na innych czynnościach. Read more…

Zdrowie na wiosnę

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Każdy z nas wraz z wiosną odczuwa przypływ energii. Działa ona uspakajająco a jednocześnie daje chęć do życia i zapał do działania. Przez okres wiosenno- letni ze szczególną starannością dbamy o linię i nasze zdrowie. Niewątpliwie stany chorobowe potrafią objawić się poprzez nasz wygląd. Chory organizm zawsze posiada jakieś defekty – bladą cerę, słabe włosy i paznokcie, sińce pod oczami, zszarzałą skórę, wiotkie ciało i załzawione oczy. Gdy jednaka jesteśmy w pełni sił i zdrowia, odwdzięcza się on nam promiennym wyglądem. Warto więc zadbać o uprawianie sportu, przynajmniej kilka razy w tygodniu. Wspomaga to nie tylko utratę masy ciała i wyrzeźbienie sylwetki, ale również poprawia krążenie, zmniejszając ryzyko powstania zmian zatorowych prowadzących do udaru lub zawału. Szybciej płynąca krew, prowadzi też do lepszego utleniania komórek i tkanek, co z kolei wspomaga ich pracę i objawia się poprawą kolorytu skóry i ogólnego stanu organizmu, oraz wzrostem wydolności. W okresie letnim zwiększa się też dostępność warzyw owoców, zwłaszcza nowalijek. Pojawiają się one częściej w naszym jadłospisie, Read more…

Uczestnictwo w konferencjach

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Czasy studenckie wielu z nas kojarzą się z wieczną zabawą, imprezami i okresem sesji, w której konieczne jest siedzenie w książkach i wkuwanie na pamięć. Jedynie w sytuacji, gdy wybrany kierunek studiów jest naszą pasją, podejście do zgłębiania wiedzy w tym zakresie ulega diametralnej zmianie. Wiedząc , że uczymy się dla siebie, a nie dla innych, nabieramy większej chęci do nauki, a przyswajanie wiedzy z zakresu interesującego nas tematu, jest przyjemnością a nie przykrą koniecznością, z którą uparcie walczymy. Ambitni, w zdrowym tego słowa znaczeniu, studenci, uczestniczą też często w licznych konferencjach. Charakteryzuje ich to, że przychodzą na nie już na samo rozpoczęcie i wychodzą po zakończeniu ostatniej sesji. Istnieją bowiem również tacy, których uczestnictwo w tym przedsięwzięciu ogranicza się do dokonania wpłaty i odebrania certyfikatu. Aby uniknąć tego rodzaju sytuacji, organizatorzy często rozdają dyplomy dopiero w połowie konferencji lub na sam jej koniec. Najczęstszą grupą uczestniczącą w nich są studenci nauk medycznych. Dietetyka, medycyna i psychologia, Read more…

Przepisy na sałatki

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Podjęcie decyzji o odchudzaniu to dopiero pierwszy krok w długiej drodze do osiągnięcia szczupłej sylwetki i zadowolenia z siebie. Kolejnym jest ustalenie planu działania. Wszyscy wiemy, że słodycze i tłuste potrawy tuczą, jednak na tym nie koniec. Nie każdy z nas wie, gdzie szukać informacji o składzie produktu i jego kaloryczności. Odchudzając się powinniśmy postawić na kolorowe sałatki. Mogą one zawierać pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce. Zamiast majonezu jednak, zalecany jest dodatek jogurtu. Cennym produktem są również oleje roślinne, gdyż zawierają dużo nienasyconych kwasów tłuszczowych, wspomagających utrzymanie prawidłowego profil lipidowego krwi. Błędnym jest natomiast myślenie, że tłuszcz należy całkowicie wykluczyć z jadłospisu. Nie ma takiej możliwości, gdyż nasze zapotrzebowanie na ten składnik odżywczy wynosi minimum 23%. Należy jednak pamiętać, aby był to tłuszcz pochodzący właśnie z olejów roślinnych, chudych produktów mlecznych, nasion i orzechów, w ograniczonych ilościach. Przekonajmy się więc do sałatek jako drugiego śniadania i kolacji. Read more…

Idea zespołów medycznych

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Liczba chętnych na medycynę jest co roku ogromna, wymagania niemałe. Kandydat na studia medyczne powinien mieć zdaną maturę z biologii i chemii na poziomie rozszerzonym, przy czym każde z każdego przedmiotu powinien osiągnąć wynik równy co najmniej 80 procentom. Ponadto same studia a wydziale lekarskim pierwszym nie są łatwe. Trwają one 6 lat i kończą się lekarskim egzaminem państwowym. Jest to niewątpliwie zawód w którym konieczność kształcenia się trwa przez całe życia zawodowe. Jednak są tematy, które przyszli lekarze poruszają w znikomym stopniu, jak na przykład żywienie. W ostatnich latach powstała idea zespołów medycznych, która funkcjonuje już w wielu państwach i polega na organizowaniu grupy specjalistów działających na równym poziomie istotności. Należą do nich lekarz, psycholog, dietetyk i fizjoterapeuta. Każdy z nich posiada wiedzę na wysokim poziomie i jest obeznany w swojej dziedzinie. Read more…

Kształtowanie upodobań smakowych

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Badania wykazały, że dziecko już w życiu łonowym uczy się pierwszych doznań smakowych w zależności od pokarmów spożywanych przez kobietę ciężarną. Spożywane przez matkę produkty wpływają także na kombinację smakową pokarmu kobiecego. Niemowlę już około 6 tygodnia posiada zdolność samoregulacji przyjmowania posiłków poprzez ich akceptację lub odrzucenie. Wszystkie noworodki wykazują upodobanie do smaku słodkiego, unikają natomiast smaku gorzkiego oraz w mniejszym stopniu kwaśnego. Kształtujące się upodobania smakowe noworodka wpływają na preferencje w jego późniejszym wieku. Dziecko będzie w przyszłości chętniej spożywać pokarmy o takich walorach smakowych do jakich zostało przyzwyczajone. Wprowadzanie niepożądanego gorzkiego smaku początkowo może wywoływać odrzucenie pokarmu, należy jednak spodziewać się stopniowo rosnącej akceptacji. Smak słony dla noworodka jest początkowo nieznany, Read more…

Żywienie w ciąży

Posted by: admin  :  Category: jak zadbać o zdrowie

Sposób i jakość żywienia kobiety ciężarnej w okresie trwania ciąży może mieć niebagatelny wpływ na wystąpienie w przyszłości chorób dietozależnych u potomka. Coraz częściej pojawiają się doniesienia naukowe wskazujące na istnienie zależności pomiędzy urodzeniową masą ciała noworodka a zwiększonym ryzykiem pojawienia się w późniejszym wieku nadciśnienia, cukrzycy, otyłości, chorób zakaźnych, chorób alergicznych czy też choroby niedokrwiennej serca. Żywienie w krytycznych okresach życia dziecka, a więc przed urodzeniem, jak i po nim, ma decydujący wpływ na jego przyszłe zdrowie ponieważ środowisko zewnętrzne może wywołać nieodwracalne zmiany. W badaniach wykazano, że dzieci kobiet niedożywionych cechowały się zwiększonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę typu II, choroby układu krążenia, nadciśnienia i osteoporozy. Patologie te są wynikiem przystosowania się płodu do warunków niedożywienia wewnątrzmacicznego i trwale zmieniają metabolizm i procesy fizjologiczne u płodu. Zarówno niedowaga, jak i nadwaga w okresie ciąży mogą mieć poważne konsekwencje zdrowotne w przyszłości. Read more…